2/7/13

SUSHI TIME!

 
¡Buenos días!
Hoy un post un tanto especial, para l@s amantes del sushi y si aún no os habéis animado a hacerlo en casa…
¡Besos!

Good morning!
Today, an special post, for all the sushi lovers…. Dare to try it at home!
Kisses!
Arroz: ¿Que necesitas? / Rice: What do you need?
500 gr. Arroz de sushi / 500 gr. Sushi rice
625 ml. Agua / 625 ml water
Cuatro cucharadas de vinagre. / 4 spoons of vinegar
Dos cucharaditas de azúcar  / 2 little spoons of sugar
Una cucharadita de sal.  / 1 Little spoon of salt
1.       Lava el arroz de sushi en un colador bajo el agua durante un par de minutos y luego deja reposar. / wash the rice under the tap wáter for a couple of minutes.
2.      Echa el arroz en la olla con el agua (fría) y tápalo. / Putt he rice into the pot with the cold wáter and cover it.
3.      Deja que se genere mucho vapor dentro, cuando lo haga, baja a fuego medio y déjalo cocer 10 minutos. / Let the pot to be filled with a lot of steam, then limit the power to the half and boil for 10 min.
4.      Cuando pasen estos 10 minutos, retíralo del fuego, y sin destapar dejar otros 10 minutos. ¡Listo! / After this 10 min. Remove from fire and without uncover let them stay for 10 minutes more. Ready!


5. Pon el arroz en una fuente. Mezcla vinagre + sal + azucar y disuelvelo todo. / Putt he rice into a bowl. Mix the vinegar + salt + sugar. 

6.  Aplica la mezcla sobre el arroz y abanica mientras lo mueves para mezclarlo todo bien. / Putt the mix in the rice. Blow with a fan and stir it to blend all together. 

 
Prepara tus ingredientes para sushi. Puedes usar lo que mas te apetezca. Yo los rellené de salmón fresco, surimi, manzana, gamba, aguacate…

Prepare all your sushi ingredients:  I filled the rolls with fresh salmon, surimi, apple, prawns, avocado…



Los rollos: ¿Que necesitas? / Rolls : What do you need?
Algas nori / Nori Sleeves
Relleno (lo que te apetezca) / Filling (whatever you like)
Una esterilla para sushi / A sushi mat

 
1.       Pon el alga nori sobre la esterilla.  Mójate las manos (¡importante para manipular el arroz!) y reparte una porción de arroz sobre el alga hasta cubrirla por completo. / Put the nori sleeve over the mat. Soak your hands (importar for handle the rice!) and put a portion of rice over the sleeve and share out the rice.

2.      Pon los ingredientes sobre el arroz, a un tercio de distancia del principio. De forma alargada cubriendo la anchura de la hoja. / Putt he ingredients over the rice, a quarter of distance from the begining.

3.      Empieza a enrollar haciendo uso de la esterilla. Enrolla un poco, aparta la esterilla parcialmente y vueve la dar lotra vueta al rollo. / let’s start rolling with the mat. Roll a Little bit, the remove partialli the mat and keep rolling.


 
Para hacer un Maki California (el arroz por fuera), pasa por el punto 1 y entonces dale la vuelta al conjunto. Pondremos entonces los ingredientes sobre el alga nori. La construcción de capas sería: Esterilla – arroz – Alga – ingredientes. Entonces empezamos a enrollar como en el punto 3 y seguimos con el 4.

For making California Makis (the rice is comming outside), repeat the point 1, then turn all the set. The ingredients will go directly over the nori sleeve. The constructions of layers would be: Mat – Rice – Nori Sleeve – Ingredients. Then follow with the point 3 and 4.


 
4.       Corta el rollo creado con un cuchillo humedecido en porciones tan grandes como desees. / Cut the roll with a soak knife in pieces.


Puedes decorarlos con sésamo y aderezarlos con soja y wasabi. ¡A disfrutarlos!

You can dress them with sesame and soy sauce with wassabi. Enjoy!

59 comments:

  1. mmm me encantan los de langostinos!!! :) besos, Alma
    http://www.soulofashopper.com

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  2. me encantna el sushi, yo tambien lo hago en casa, tiene algo que engancha!!!

    visita mi blog, Bolsos Famosos y sigue el sorteo de un kit de maquillaje!!
    http://eltrasterodecris.blogspot.com.es/

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  3. Me gusta mucho el sushi, pero nunca lo he hecho en casa; tiene una pinta estupenda. Eres una experta.
    Saludos

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    Replies
    1. No te creas... es que es más sencillo de lo que parece! jeje
      besotes!

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  4. Me encanta la comida japonesa..pero nunca probé hacer nada.....a ver un día se me animo...


    Besiños…muaka

    Mara Morena Blog

    Bikinis Mara Morena

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  5. Nunca lo he probado! Quizás me anime... jejeje
    Besos guapa!!

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  6. i love sushiii

    www.vanillaandsoap.com
    new post

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  7. Adoro los Japos y me pierde el sushi!
    Tengo suerte que en mi ciudad hay muchos y buenos. Sólo lo hice una vez en casa y uff! creo que tuve suficiente!
    Besos!

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    1. aiiiish! si! a mi me vuelven loca!!! descubrí su comida la primera vez que estuve allí, hará ya unos 6 años... y desde entonces, no paro!

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  8. Hola preciosa, que pero buen post! que hambre... te felicito por tu trabajo.

    Entra en mi blog y participa en el sorteo, puedes ganar unas gafas gratis!

    Un beso desde Stylish love

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  9. Que buen post!!! Felicidades por el blog guapa!

    Te sigo, espero que tu también me sigas
    Un besito

    X
    AKELARE
    missakelare.blogspot.com

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  10. adoro el sushi aunque parece muy facil asi que tendre que intentarlo!

    besos

    http://mirandomiarmario.blogspot.com.es/

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  11. I adore sushi, it's my favourite food. I could totally imagine one year of eating only sushi ;). Well, although I haven't tried it on my own, maybe I will! Thanks! :)

    xx
    http://gita-oddsandends.blogspot.com/

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  12. tiene una pinta buenísima!
    besitos

    http://losaway.blogspot.com

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  13. Ummmm a mi me encanta hacer sushi en casa, lo hace mi chico y le queda buenísimo!
    Muak

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  14. Hola guapa,ante todo te doy las gracias por tu visita a mi blog y te digo que te sigo desde ya pok el tuyo me ha encantado,un bsazo!!!

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  15. Me encanta el sushi y nunca lo he hecho, pero igual este finde me animo a ello :)
    un besito!!

    La moda muere joven

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  16. Genial post Virginia! Muchas gracias por la receta, con lo que me gusta el sushi y nunca había investigado como hacerlo..

    http://www.justrends.es/

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  17. Verdad que son una monada? Y de precio ni te digo!!
    oye esto del sushi parece que se os da bien.. pero yo soy más de las de llamadita y a esperar en casa cómodamente jajaja

    Bsos

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  18. y esto qué buena pinta tieneeeee! acabo de descubrir tu blog y lo 'fácil' (eso parece en las fotos... ya veremos una vez puesta a ello... :S jaja) que es hacer sushi! ñaaam! pronto lo probaré! ;)
    Las fotos y el procedimiento son geniales! un besaco! y gracias por tu comentario!
    http://petdeloup.blogspot.fr/

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  19. Justo lo que necesitaba,jj,le regalé a mi novio todos los utensilios y todavía no me ha cocinado nada,esto es justo lo que necesita para que me lo haga jj ,)
    Besotes
    by LALY

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  20. Yummy Virginia. Making sushi and eating them too are one of the things I like to do.

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  21. Great recepi! I vanted to do sushi at home for so long, but it always looked a bit scarry to me ... well no more excuses now :D Also thanks for the nice comment on my blog!
    enjoy ^^

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  22. Que gran post!!! un besito

    http://theeworld.blogspot.com.es/

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  23. Me tendre que poner manos a la obra, ya que tengo el kit para hacerlo pero por pereza nunca lo he hecho.
    Un besote!

    http://conosinmediastintas.blogspot.com.es/

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  24. La verdad que nunca he probado el sushi, pero después de ver el post tal vez me anime.
    un beso!

    http://elblogdelaurel.blogspot.com.es

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  25. Hi dear, never tried to prepare sushi although I´m cooking daily so many food for my family! I always thought it´s much to difficult. But with your discription I think I should try it.

    And thank you for your nice comment on my blog: I checked immediately your blog with the result: I like it!

    Now I´m happy to be your newest follower on gfc and bloglovin and it´ll be great if you follow me back.

    xxx
    Rena

    http://dressedwithsoul.blogspot.de/

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  26. buenísimo!!!, ya estoy deseando hacer sushi, buen post y unas fotos geniales!!!!

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  27. que pinta tiene esto, ademas hacerlos solitos debe ser geniaal! todo una aventura, no suelo cocinar nada, xx

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  28. Hacia tiempo que no pasaba por aquí, veo que tus posts siguen siendo tan geniales como siempre. Por cierto, que buena pinta no? :)

    ESTOY DE SORTEO, PÁSATE POR MI BLOG, TE GUSTARA!
    Besos

    http://bblowupme.blogspot.com.es/

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  29. Ummmm que pintaaaaaa !!
    Gracias por visitar nuestro blog! Qué ilusión !
    Muak

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  30. Que pinta! que hambre XDXD
    Mil gracias por pasarte por el blog virginia me a encantado descubrir el tuyo sino fuese porque os pasáis por el mio no sabría de muchas de vosotras y eso me encanta ;D y por ello me quedo por aquí a echarte un vistazo ya que no he podido ver todo lo que nos enseñas.
    Patonets guapa!

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    Replies
    1. jejeje mil gracias! espero que te guste!

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  31. Qué pintaza!!! Hace tantísimo que no como sushi, me apeteceeeeeeee.
    Besito

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  32. vaya, unas propuestas fantasticas!
    espero que te guste mi blog tanto como a mi el tuyo, ojalá son sigamos y estemos en contacto :)
    te deseo lo mejor y sigue así

    saludos de MALESCLUTCH.BLOGSPOT.COM
    Sergio,

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  33. creo que nunca podría comer sushi.. pero la verdad es que tiene buena pinta!




    http://entreropayzapatos.blogspot.com.es/

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  34. que rico!
    me encanta el sushi, y el sashimi incluso más, ese si que es fácil de hacer! ; )
    Nosotros una vez hicimos sushi y salió bastante bien.

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  35. Para mi la moda no tiene sentido si no se tiene estilo.
    Y tu tienes estilo, glamour, me encanta el blog, me he visto todass tus entradas.
    Te sigo en instagram también.
    un besazo linda

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    Replies
    1. Hola Carmen! aprecio mucho tu comentario! de verdad, gracias!

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  36. Yum yum yum uno de mis platillos favoritos!!!
    que rico se ve!!
    saludos guapa
    www.ohmycaramel.blogspot.mx

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  37. muy bueno el tutorial ahora ya me ha dado mucha hambre!!

    http://www.ohmydior.org/

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  38. Yum yum, love sushi but never tried making it...maybe I'll give it a try ;)
    Thanks for stopping by my blog!

    xo
    http://razzdazzle.blogspot.mx/

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  39. Si necesitas un conejillo de indias para probarlos me apunto.

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  40. Por más que lo intente, nunca se me queda enrollado .... probaré a hacerlo como dices tú... 0.0

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THANKS FOR READING AND COMMENT!

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